Ekspres ciśnieniowy MPM MKW-06M

Ekspresy ciśnieniowe do zaparzenia kawy wykorzystują wysokie ciśnienie. Zagotowana woda dozowana jest przy wykorzystaniu specjalnej pompy do pojemnika z kawą, a na koniec do filiżanki/szklanki. Ekspresy ciśnieniowe dzielą się na:

- automatycznie (proces odmierzenia porcji kawy i zmielenia jej przeprowadza ekspres)

- ręczne zwane też kolbowymi, manualnymi, dźwigniowymi lub półautomatycznymi. W ekspresach tych stosuje się kawę mieloną, a proces przygotowania kawy do parzenia spada na użytkownika. Po każdym zaparzeniu kawy należy usunąć fusy.

Ekspresy ręczne posiadają kolbę (zwaną też portafiltrem), w której znajduje się sitko. Wsypuje się do niego kawę w określonej ilości, którą trzeba dokładnie sprasować  tamperem po to, aby woda zbyt szybko nie przelała się pomiędzy cząsteczkami kawy, a proces zaparzania nie nastąpił za szybko.

Rodzaj kawy

W zależności od ekspresu możesz korzystać z kawy ziarnistej, mielonej lub w saszetkach.

Kawa w saszetkach to podzielona na małe porcje kawa mielona zamknięta w okrągłych torebkach. Przeznaczona jest do niektórych ekspresów oznaczonych E.S.E.		Kawa ziarnista przeznaczona jest do zastosowania w ekspresach automatycznych, ale z powodzeniem może być stosowana w ekspresach przelewowych czy ręcznych jednakże należy zaopatrzyć się w młynek do kawy. Napar z kawy ziarnistej jest bardziej aromatyczny dzięki temu, że kawa jest mielona bezpośrednio przed jej parzeniem. Szczególnie polecana jest do przyrządzenia espresso.		Kawa mielona szczególnie polecana jest do ekspresów ręcznych i przelewowych oraz może być alternatywą dla ziaren w ekspresie automatycznym.

Kawa z jakiej korzysta ekspres MPM MKW-06M to kawa Mielona

Moc

Maksymalna moc ekspresu wynosi 850 W.

Duża moc ekspresu, gwarantuje, że będzie on szybciej nagrzewał wodę, dzięki temu urządzenie szybciej zrobi kawę. Być może przy jednej filiżance nie będzie to tak bardzo widoczne, ale gdy pilnie potrzebujesz zrobić kilka filiżanek ma to już duże znaczenie.

Ciśnienie to siła z jaką podgrzana woda będzie przepływała przez zmielone ziarna i zabierała z nich smak i aromat. Do zrobienia espresso potrzeba 9 barów ciśnienia. 

W ekspresie MPM MKW-06M ciśnienie wynosi 20 bar.

Dysza pary do spienienia mleka

Marzy Ci się Cappuccino z aksamitną pianką? Nie ma sprawy! Ekspres z dyszą pary daje możliwość przygotowania Twojego ulubionego Cappuccino! Wystarczy zimne mleko (najlepiej 3,2% tłuszczu) wlać do dzbanuszka, włączyć parowanie i zanurzyć dyszę w mleku, a po chwili mleko spieni się. Przelej spienione mleko do filiżanki z kawą i gotowe!

Pamiętaj, aby po skończonym procesie ubijania mleka oczyścić dyszę.

Taca ociekowa

Taca ociekowa służy do gromadzenia resztek pozostających podczas parzenia kawy. Co pewien czas należy je opróżnić oraz oczyścić. Dużą zaletą jest wyjmowana taca ociekowa, którą z łatwością można umyć pod bieżącą wodą.

Wyjmowany zbiornik na wodę, który ułatwia nie tylko czyszczenie, ale również uzupełnianie poziomu wody.

Dwie filiżanki kawy równocześnie

Dozownik kawy czyli ujście dla zaparzonej kawy. Może być pojedyńczy lub podwójny. Podwójny dozownik umożliwia zaparzanie dwóch kaw jednocześnie poprzez ustawienie filiżanek jedna obok drugiej korzystając z funkcji podwójnego Espresso.