MediaMarkt - sklep internetowy - RTV, AGD, komputery

Jak gotować w multicookerze? Co to właściwie jest i jakie ma funkcje?

Multicooker to urządzenie, które z powodzeniem może zastąpić wiele innych i zrewolucjonizować sposób przyrządzania posiłków na co dzień. Chcesz wiedzieć, jak gotować w multicookerze? W artykule przedstawiamy dostępne możliwości, jakie daje taki sprzęt.

W tradycyjnej kuchni od lat dominują standardowa kuchenka z piekarnikiem (ewentualnie zastąpiona nowocześniejszą płytą grzejną, która również ma mnóstwo zalet) oraz kuchenka mikrofalowa, przydatna przede wszystkim przy odmrażaniu czy podgrzewaniu gotowych potraw. Ten zestaw często uzupełniamy parowarem czy opiekaczem, przydatnym przy przygotowaniu konkretnych potraw. Tymczasem można to wszystko uprościć. Jak sama nazwa wskazuje, multicooker pozwoli przejąć funkcje kilku innych urządzeń i gotować nie tylko smacznie i szybko, ale również zdrowo.

Nawet początkujący miłośnik gotowania wie, że potrawy można przygotować na wiele różnych sposobów, co ma wpływ nie tylko na smak dania, ale również na jego kaloryczność czy zawartość składników odżywczych – a także na czas niezbędny do przygotowania. Jeśli mamy multicooker, jesteśmy pozbawieni wielu dylematów, bo to uniwersalny sprzęt, w którym można zrobić prawie wszystko.


Multicooker – co to jest?


Multicooker – co to jest?


Inaczej nazywa się go kombiwarem albo garnkiem elektrycznym. Cząstka „multi” wskazuje, że ma on wiele funkcji, podobnie jak robot kuchenny. Podstawowe zadania skupiają się wokół obróbki termicznej żywności, ale bardzo często przydaje się on także do wielu zadań na etapie przygotowania półproduktów. Wizualnie multicooker przypomina duży garnek z przykrywką, z tą różnicą, że ma wbudowany panel sterowania, umożliwiający wybranie odpowiednich ustawień i programów. W obudowie można także dostrzec specjalne zawory do odprowadzania pary. Konstrukcja sprawia, że potrawa jest szczelnie zamknięta w środku. Ciepło nie ucieka, więc proces przygotowania jest naprawdę bardzo szybki.

Mając multicooker, możemy gotować, gotować na parze, dusić, smażyć, piec, a także odgrzewać, podgrzewać lub tylko podtrzymywać ciepło potrawy tuż przed podaniem na talerz. Niezależnie od naszych intencji, umieszczamy potrawę w specjalnym garnku i wybieramy odpowiednią opcję. Genialne w swojej prostocie!

Na tym jednak nie koniec, bo są urządzenia, które potrafią znacznie więcej. Odpowiedni multicooker pomoże przygotować jogurt. Bardziej zaawansowany model potrafi także w ramach specjalnych trybów pasteryzować, wypiekać chleb, przygotować fondue, a nawet sterylizować naczynia. Jest także multicooker który bez trudu przygotuje nam domowy dżem albo marmoladę!

W zależności od modelu, możemy mieć od 9 do nawet 40 alternatywnych programów dopasowanych do naszych potrzeb i wymagań.


A jak gotować w multicookerze? Automatyzacja to podstawa!


Chociaż często umiemy doskonale gotować, nie chcemy tracić na to czasu, więc uproszczenie tego procesu jest bardzo na rękę. Zamiast wciąż mieszać, próbować i doprawiać, lepiej zająć się przyjemniejszymi rzeczami, mając świadomość, że multicooker sam wykonuje wszystkie zadania. Taki komfort zapewnia z pewnością funkcja opóźnionego startu, która powszechnie występuje praktycznie we wszystkich modelach. Możliwość zaprogramowania startu na konkretną godzinę sprawia, że bez problemu otrzymamy świeże danie dokładnie wtedy, kiedy nam to będzie potrzebne. Automatyka idzie jednak znacznie dalej. Na pewno dużym ułatwieniem są programy dedykowane do określonych produktów, które bez naszego udziału określają temperaturę i czas przyrządzania. Multicooker Tefal, dzięki funkcji Fuzzy Logic, dostosowuje parametry już w trakcie gotowania. System rozpoznaje różne rodzaje składników i sam dobiera odpowiednią temperaturę czy czas działania.

Dla tych, którzy mają problem w utrzymaniu naczyń w czystości, świetną wiadomością będzie fakt, że urządzenie może się doprowadzić do porządku bez naszego udziału! Unikalny system samooczyszczania parą oferują wybrane modele Redmond – koniec z czasochłonnym szorowaniem i kosztownymi detergentami!



System podgrzewania 3D w multicookerze


Znasz to uczucie, gdy potrawa jest gorąca i chrupiąca na spodzie, a na dole – wciąż zimna? Można tego uniknąć dzięki systemowi podgrzewania 3D. Tak działa na przykład multicooker Tefal, który ma elementy grzewcze na górze, wokół i na spodzie. Zaprojektowany w ten sposób system podgrzewania 3D zapewnia równomierne podgrzewanie i lepsze osiągnięcia kulinarne.


Multicooker – największe zalety


Podsumowując, warto wymienić najmocniejsze strony przemawiające za tym sprzętem.


  • Łatwość obsługi – nasze zaangażowanie to głównie wciskanie odpowiednich przycisków na obudowie, bez konieczności mieszania czy kontrolowania temperatury.
  • Oszczędność miejsca – jeden uniwersalny sprzęt to skarb w każdej małej kuchni.
  • Mniej zmywania – jeśli całe gotowanie odbywa się w jednym naczyniu, wiadomo, że po jego zakończeniu w zlewie nie będzie czekał stos różnych garnków.


Inteligentne gotowanie robi się coraz bardziej modne i przede wszystkim – bardziej dostępne. Proste modele multicookerów kupimy już za niecałe 400 zł, a bardziej zaawansowane – za nie więcej niż 800 zł. To nie jest duża cena, jeśli postawimy na szali naszą wygodę, wolny czas, a także oszczędność miejsca na kuchennym blacie, bo takie urządzenie jest bardzo kompaktowe w porównaniu z innymi sprzętami, które oferują podobne funkcje. Wybór multicookera zamiast mikrofalówki na pewno będzie dobrą decyzją, szczególnie jeśli chcemy zacząć jadać zdrowiej.

Po przeczytaniu tego tekstu już nie musisz pytać „Co to jest multicooker?”. Znając jego prawdziwe możliwości, na pewno łatwej uzasadnić zakup urządzenia, które nie jest tanie, ale na pewno bardzo praktyczne. Jeśli myślisz o wspieraniu zdrowych nawyków i uproszczeniu procesu gotowania, to na pewno będzie dobry wybór.


Zobacz więcej

Suszenie owoców w piekarniku i suszarce – jak to robić?

Suszenie owoców w piekarniku i suszarce – jak to robić?

Suszenie owoców, czy to w piekarniku, czy w suszarce, to doskonały sposób na to, żeby mieć smaczną i przede wszystkim zdrową przekąskę. Podpowiadamy jak najlepiej wysuszyć owoce. 
Ranking wyciskarek wolnoobrotowych – jaką wybrać?

Ranking wyciskarek wolnoobrotowych – jaką wybrać?

To Twój pierwszy zakup i nie wiesz, od czego zacząć? Zobacz nasz praktyczny poradnik, w którym podpowiemy, jaką wyciskarkę wolnoobrotową wybrać.
Ranking sokowirówek – jaka będzie najlepsza?

Ranking sokowirówek – jaka będzie najlepsza?

Zastanawiasz się, jaka sokowirówka spełni Twoje oczekiwania? Zobacz nasz ranking i wybierz model dla siebie. Praktyczny poradnik dla tych, którzy chcą postawić w tym roku na zdrowe nawyki.
Syfon do wody gazowanej – czy się opłaca? Ranking produktów

Syfon do wody gazowanej – czy się opłaca? Ranking produktów

Jeśli lubimy pić wodę gazowaną, ciekawym rozwiązaniem może być syfon do wody. Czy się opłaca?
Jaki termos wybrać? Ranking 5 modeli

Jaki termos wybrać? Ranking 5 modeli

Nie wiesz jaki termos kupić? Zobacz nasz ranking oraz przydatne porady, które ułatwią podjęcie decyzji. 
Najlepsze kubki termiczne – ranking 2021

Najlepsze kubki termiczne – ranking 2021

Wiele osób lubiących podróże i długie spacery potwierdzi, jak bardzo pomocny może być dobry kubek termiczny. Ranking 2020 to zestawienie najlepszych produktów w tej kategorii.
Frytkownica beztłuszczowa czy zwykła? Którą wybrać?

Frytkownica beztłuszczowa czy zwykła? Którą wybrać?

Frytkownica beztłuszczowa czy zwykła? Wiele osób zadaje sobie to pytanie, planując zakup. Oczywiście, za tą pierwszą opcją przemawia chęć jedzenia zdrowszych potraw. Warto jednak wiedzieć, jak dokładnie działa frytkownica beztłuszczowa, i wtedy świadomie dokonywać wyboru między obiema opcjami.
Jaki czajnik na gaz kupić? Który jest najzdrowszy?

Jaki czajnik na gaz kupić? Który jest najzdrowszy?

Jaki czajnik na gaz będzie najlepszym wyborem? Mamy kilka podpowiedzi. Przedstawiamy też ranking wybranych modeli.
Jaka patelnia jest najzdrowsza? Teflonowa, ceramiczna, a może jeszcze inna?

Jaka patelnia jest najzdrowsza? Teflonowa, ceramiczna, a może jeszcze inna?

Warto także wiedzieć, jaka patelnia jest najzdrowsza, ponieważ właściwości naczynia, na którym smażymy potrawę, wpływają na smak i walory odżywcze.
Jaka suszarka do grzybów będzie najlepsza? Ranking 2021

Jaka suszarka do grzybów będzie najlepsza? Ranking 2021

Świeże grzyby można suszyć na sznurku albo w piekarniku, jednak zdecydowanie najlepszym rozwiązaniem będzie suszarka do grzybów. Ranking takich urządzeń, który prezentujemy w artykule, pomoże wybrać odpowiedni produkt.

powrót