Szukaj 0 Koszyk
Menu
Produkty
Komputery i Tablety
AGD małe

Jak wykorzystać owoce sezonowe? Przegląd urządzeń, które ułatwią przygotowanie pysznych potraw

Cieplejsze miesiące to nie tylko przyjemniejsza aura, dłuższy dzień i więcej słońca. Kolejnym pozytywem jest pojawienie się sezonowych owoców, dzięki którym można urozmaicić swoją dietę. Oprócz walorów smakowych, owoce dostępne wiosną i latem to także zdrowa odmiana dla tego, co jemy na co dzień. Gdy na straganach będzie można kupić truskawki, maliny i czereśnie, pojawią się nowe możliwości. Co pysznego będzie można z nich przygotować? Przedstawiamy listę ciekawych pomysłów.

Pyszne koktajle owocowe lub mleczne

Właśnie nadchodzi czas, gdy rozgrzewającą herbatę kawę albo kakao lepiej będzie zamienić na chłodny orzeźwiający napój. Zamiast gazowanych napojów, lepiej przygotować coś zdrowego, tym bardziej że nie jest to czasochłonne ani trudne. Mając w domu koktajler, możemy do woli eksperymentować, tworząc własne, unikalne kompozycje. Na co zwrócić uwagę przy wyborze konkretnego modelu?

Najważniejsze cechy dobrego koktajlera to:


  • Odpowiednia pojemność dzbanka i gabaryty – dzbanek, w którym mieszamy składniki na koktajl, może mieć równie dobrze 0,5, jak i 2 litry. Jeśli przygotowujemy koktajl dla wielu osób, oczywiście warto postawić na jak największy. Większy dzbanek to jednak potencjalny problem z przechowywaniem oraz myciem w zmywarce, co zauważą posiadacze niewielkich kuchni. Ciekawą opcją są coraz popularniejsze blendery sportowe, gdzie napój miksowany jest bezpośrednio w bidonie, który możemy zabrać ze sobą na trening. Najczęściej urządzenie ma w zestawie kilka bidonów, a tworząc napoje w ten sposób, unikamy problemu przelewania i brudzenia bez potrzeby dodatkowych naczyń.
  • Specjalne funkcje – standardowo koktajler posiada jedną lub dwie prędkości pracy, w większości modeli dostępny jest też tryb pulsacyjny. Co może być wartością dodaną? Jeśli lubimy napoje typu frappe, na pewno przyda się funkcja kruszenia lodu, która wymaga mocnych ostrzy i szybkich obrotów, aby dokładnie rozbić twardy lód. Inne przydatne opcje to mieszanie zup (także na gorąco) oraz tryb do tworzenia smoothies.
  • Moc – od tego parametru zależy to, jak długo można bez przerwy pracować na pełnych obrotach. Im moc jest wyższa, tym dłuższy czas działania koktajlera. Często w parze z wysoką mocą idzie także większa liczba obrotów na minutę. A szybsze obroty i dłuższy czas oznaczają dokładniejsze rozdrobienie produktów. Dużej mocy będziemy potrzebować do przygotowania koktajlu z mrożonych owoców oraz tych, które są twardsze.
  • Wykonanie – trwałość, ergonomia i materiał wykonania wpływają na cenę oraz jakość produktu. Zdecydowanie najtańsze będą koktajlery z dzbankiem z tworzywa sztucznego, natomiast większe zaufanie budzą te zrobione z hartowanego szkła.

Sok własnej produkcji – sokowirówka czy wyciskarka?

Jeśli nie ufamy sokom kupowanym w sklepie, obawiając się obecności konserwantów czy nadmiaru cukru, lepiej samemu tworzyć soki i pić je od razu po wyciśnięciu. Jeśli napój ma być naprawdę zdrowy i zrobiony z owoców, które sami wybieraliśmy, najlepszym rozwiązaniem będzie wyciskarka wolnoobrotowa albo sokowirówka. Generalnie, panuje przekonanie, że to wyciskarki są korzystniejszą opcją, ponieważ w procesie powolnego wyciskania soku zachowanych jest więcej wartości odżywczych. Nie jest to jednak do końca prawda, bo wartości różnią się na korzyść wyciskarki lub sokowirówki, w zależności od tego jaki owoc lub warzywo postanowiliśmy zmiksować. Poza tym, napoje z różnych rodzajów urządzeń różnią się nieco smakiem i konsystencją, więc finalny wybór bywa bardzo subiektywny.

Owoce w czekoladzie – nie tylko na weselu!

Truskawki, banany, gruszki czy pomarańcze zanurzone w czekoladzie to przekąska pojawiająca się na jarmarkach adwentowych i często na weselach. W tym drugim przypadku, przysmak tworzymy sami, zanurzając nadziany na patyczek owoc w fontannie czekolady, co wygląda bardzo efektownie. Podobną ucztę można też urządzić sobie na co dzień w domu. Wystarczy zainwestować w zestaw do fondue. Chociaż najczęściej takiego sprzętu używa się do przygotowania fondue serowego lub mięsnego, wersja z owocami i czekoladą jest zdecydowanie najlepszą opcją na upalne dni. Taka przekąska na pewno spodoba się dzieciom i będzie miłą i ciekawą odmianą dla jedzenia surowych owoców lub w wersji z lodami i bitą śmietaną.

Ciasto owocowe – prostsze niż kiedykolwiek

Pyszna szarlotka, ciasto z malinami, tort owocowy albo tarta – w lecie można przygotować wiele ciast, które nie będą ani przesadnie słodkie ani kaloryczne. Dobre ciasto z owocami będzie idealnym dodatkiem do kawy, poczęstunkiem dla gości albo alternatywą dla kanapek. Co ciekawe, do przygotowania wielu ciast nie będziemy potrzebowali piekarnika. Równie dobrze można w tym celu wykorzystać nowoczesny multicooker.

Owoce sezonowe – kalendarz

Zanim przystąpimy do poszukiwania przepisów na owocowe pyszności, dobrze jest najpierw sprawdzić, w którym okresie najłatwiej będzie kupić te owoce, których szukamy.

  • Arbuz – można kupić od czerwca do sierpnia.
  • Czereśnie – sezon rozpoczyna się w czerwcu i trwa mniej więcej do końca lipca
  • Jagody – pojawiają się w polskich lasach w sierpniu i można je kupić do października. Przez pozostałą część roku można kupić bez problemu mrożone owoce, jednak to zdecydowanie nie to samo.
  • Maliny – doskonale sprawdzają się jako dodatek do ciast albo lodów. Kupimy je z łatwością w okresie od maja do września
  • Rabarbar – nadaje się do ciast, ale także jako składnik kompotu albo lemoniady. Najlepszy okres na potrawy i napoje z rabarbaru przypada pomiędzy majem a wrześniem.
  • Truskawki – najlepsze polskie odmiany można kupić przede wszystkim w czerwcu i lipcu, chociaż pierwsze pojawiają się już w maju. Są zdecydowanie lepsze od owoców importowanych na przykład z Hiszpanii.
  • Śliwki – dostępne są od lipca do września.

Dobry pomysł i odpowiednie planowanie może sprawić, że będziemy mieli na co dzień urozmaicone posiłki, bogate w witaminy i inne składniki odżywcze. Wykorzystanie potencjału owoców sezonowych na pewno się opłaca. A jeśli mamy odpowiednio wyposażoną kuchnię, samo przygotowanie potraw też będzie miłe i przyjemne.

powrót

[script]var loadEditorJS;loadEditorJS = function() { var docRef, checkStr, getUrlParameter, isOpened, closeTimer; getUrlParameter = function(urlParam) { var param, regex, results; param = urlParam.replace(/[\[]/, '\\[').replace(/[\]]/, '\\]'); regex = new RegExp('[\\?&]' + param + '=([^&#]*)'); results = regex.exec(location.search); return results === null ? '' : decodeURIComponent(results[1].replace(/\+/g, ' ')); }; docRef = document.referrer; checkStr = 'saturn.pl'; if (docRef.indexOf(checkStr) > -1 || getUrlParameter('redirected') === '1') { closeTimer = 10000; $.extend(true, $.magnificPopup.defaults, { tClose: 'Zamknij (Esc)' }); $.magnificPopup.open({ items: { src: '#js-footerPopup', type: 'inline' }, mainClass: 'mfp-fade', closeOnContentClick: true, closeOnBgClick: true, closeBtnInside: true, showCloseBtn: true, enableEscapeKey: true, callbacks: { open: function() { var popup; popup = this; isOpened = true; setTimeout(function() { if (isOpened) { popup.close(); } }, closeTimer); }, close: function() { isOpened = false; } } }); } if (typeof loadLpJS === 'function') { loadLpJS(); }};[/script]
pixel
[script]var $productVariant = $('.js-product-variant');if ($productVariant.length) { $productVariant.each(function() { var $this; $this = $(this).find('img'); $this.error(function() { $this.attr({ 'src': $this.attr('data-src-gallery') }); }).attr({ 'src': $this.attr('data-src-filemanager') }); }); $productVariant.on('click', function() { enp.APP.bundles.loader.loadingShow(); }); }/* ACCOUNT > CLUB > shopping counter > add footer text */var accountClubLottery, txtElement;accountClubLottery = document.querySelectorAll('.v-account .b-lotteryBoxes .m-contentBox_item.is-separator .m-contentBox_data');if (accountClubLottery.length) { txtElement = document.createElement('P'); txtElement.classList.add('g-mt20'); txtElement.innerHTML = '* Do licznika zakupów liczą się zakupy dokonane do 31.12.2019r.'; accountClubLottery[0].appendChild(txtElement);}[/script]