Jaki piekarnik do zabudowy – poradnik krok po kroku

Umieszczenie w kuchni sprzętów AGD w zabudowie, zamiast wolnostojących, to wiele różnych zalet. Przede wszystkim, możliwość dostosowania pomieszczenia do swoich preferencji i umieszczenia każdego urządzenia dokładnie tam, gdzie chcemy. Przykładowo, piekarnik wcale nie musi znajdować się pod płytą grzejną – równie dobrze można go umieścić wyżej, żeby nie musieć się do niego schylać. Jednak wertykalne ułożenie piekarnika (zabudowa wertykalna) to nie jedyna zaleta. Znacznie ważniejsza jest możliwość dobrania sprzętu dopasowanego do naszych potrzeb i nowoczesnego, a to daje znacznie więcej możliwości, niż standardowy piekarnik będący częścią kuchni gazowej czy elektrycznej. Piekarniki do zabudowy to z reguły nowoczesne urządzenia wyposażone w szereg przydatnych technologii. Na co zwracać uwagę, szukając czegoś dla siebie? Zobaczcie krótki przewodnik w tym artykule!

Pojemność i liczba poziomów

Piekarnik o standardowej szerokości szafki kuchennej, czyli 60 cm, może mieć równie dobrze pojemność 60, jak i 80 litrów. Warto mieć to na uwadze, szczególnie gdy planujemy maksymalnie wykorzystać powierzchnię, na przykład do pieczenia w całości indyka lub kaczki albo do pieczenia ciast. Zazwyczaj produkty możemy umieszczać na 3 poziomach w jednej komorze, chociaż są także nieliczne piekarniki, posiadające dwie niezależne komory, gdzie możemy osobno regulować temperaturę, a smaki i zapachy nie mieszają się ze sobą.

Sposób czyszczenia

Utrzymanie w czystości piekarnika to duże wyzwanie. Szczególnie, jeśli regularnie przyrządzamy potrawy w sosie, zapiekanki i inne przysmaki, które tryskają tłuszczem i przy długim nagrzewaniu, brudzą powierzchnię piekarnika. Na szczęście jest kilka rozwiązań, które znacznie ułatwiają czyszczenie. Najpopularniejszym wyborem jest zastosowaniem specjalnej emalii ułatwiającej czyszczenie. Powierzchnia emalii jest gładka i pozbawiona porów, przez co zanieczyszczenia do niej nie przylegają. Jest także odporna na korozję, która w piekarnikach starego typu następuje pod wpływem uwalniających się przy pieczeniu kwasów i cukrów. Istnieją także piekarniki z funkcją czyszczenia parowego. Żeby skutecznie je wyczyścić, wystarczy nalać wodę na jedną z blach lub do specjalnego pojemnika i włączyć funkcję czyszczenia. Wówczas we wnętrzu piekarnika wytwarza się para rozmiękczająca tłuszcz i brud, więc po skończonym procesie, wystarczy przetrzeć wnętrza ściereczką. Kolejna opcja to czyszczenie pyrolityczne. Pyroliza to innymi słowy, czyszczenie poprzez wytworzenie dużego gorąca - do kilkuset stopni Celsjusza. Kilkadziesiąt minut w bardzo wysokiej temperaturze wystarcza, żeby zabrudzenia zostały spalone na popiół. Mamy też piekarniki do zabudowy z funkcją czyszczenia katalitycznego. Ta metoda opiera się na wykorzystaniu wkładów katalitycznych o porowatej strukturze, które umieszczone są na ściankach we wnętrzu piekarnika. Absorbują tłuszcz i inne zanieczyszczenia. Po skończonym pieczeniu, wystarczy włączyć czyszczenie. Po rozgrzaniu do odpowiedniej temperatury, zabrudzenia zostają utlenione. Wkłady należy czyścić - nadają się do mycia w zmywarce.

Dostępne funkcje

Piekarniki starszego typu nie zapewniały wiele możliwości, a dostępne funkcje w zasadzie ograniczały się do regulacji temperatury oraz włączenia minutnika i termoobiegu. Nowoczesny piekarnik do zabudowy to natomiast urządzenie, które jest naprawdę intuicyjne i komfortowe w obsłudze w różnych okolicznościach. Jeśli zależy nam na czasie, bardzo dobrą opcją jest funkcja szybkiego nagrzewania. W końcu nie ma nic gorszego, niż oczekiwanie, aż piekarnik osiągnie odpowiednią temperaturę. W nowoczesnym piekarniku, możemy osiągnąć ponad 200 stopni w ciągu kilku minut. Bardzo przydaje się także dedykowany tryb do odgrzewania potraw. Dzięki temu, można używać piekarnika jak mikrofalówki i wówczas można mieć jedno urządzenie mniej, oszczędzając dzięki temu miejsce w kuchni oraz pieniądze. Analogicznie jak w wypiekaczach do chleba i multicoockerach, dobrze mieć także opcję opóźnionego startu. Oprócz funkcji rozmrażania, przydaje się także dedykowany tryb do pieczenia pizzy oraz do grillowania. W przypadku piekarników Whirlpool, podobnie jak w innych urządzeniach tej marki, mamy do czynienia z automatyką wagową czyli szeregiem rozwiązań pod nazwą „Szósty Zmysł”. W tym przypadku, oznacza to automatyczne dostosowywanie temperatury i czasu pieczenia do potrawy.

Moc grzejnika i maksymalna temperatura

Te elementy decydują o tym, jak bardzo nagrzeje się piekarnik i jak szybko uda się osiągnąć maksymalną siłę grzania. Moc podawana jest z reguły osobno dla górnego i dolnego grzejnika. Najwyższa temperatura waha się od 240 do 270 stopni. Na co dzień raczej rzadko będziemy piec w temperaturze wyższej niż 220, jednak dobrze wiedzieć jakie są maksymalne możliwości, jeśli planujemy korzystanie z nietypowych, oryginalnych przepisów, które mogą wymagać nietypowej temperatury. Moc nie przekłada się w dużym stopniu na zużycie energii, bo piekarniki do zabudowy w większości mają klasę energetyczną A albo A+.

Bezpieczeństwo

Tworzenie wszelkiego rodzaju wypieków to ogromna frajda dla dzieci, trzeba jednak pamiętać o możliwości poparzenia. Na szczęście zarówno dzieci, jak i domowe zwierzęta mogą czuć się bezpiecznie. Możemy spać spokojnie, dzięki zastosowaniu kontroli rodzicielskiej. Bardzo przydatną opcją jest także chłodzenie frontu obudowy.

Sterowanie smartfonem

Telefon umożliwia kontrolowanie wielu domowych sprzętów, jak pralka czy lodówka. Nie inaczej jest z piekarnikiem. Co ciekawe, funkcja zdalnego sterowania z komputera czy urządzenia mobilnego, nie jest zarezerwowana tylko dla najdroższych modeli. Zdalne zarządzenie SimplyFi dostępne jest także w piekarnikach Candy ze średniej półki cenowej.

Szukając piekarnika do zabudowy należy przygotować się na wydatek od 800 do ponad 2000 złotych. Skoro inwestujemy taką kwotę, dobrze, żeby wybór był przemyślany i uwzględniał nie tylko aktualne potrzeby, ale również takie, które mogą pojawić się w przyszłości. W końcu sprzęty do zabudowy wymieniamy rzadko, więc lepiej od razu zdecydować się na najlepsze rozwiązanie bez niepotrzebnych kompromisów.