MediaMarkt - sklep internetowy - RTV, AGD, komputery

Najlepsze patelnie – doradzamy, jaką kupić

Patelnia to podstawowy sprzęt w kuchni, obok garnków, rondli czy noży. Kompletując wyposażenie do kuchni, na pewno będziemy zastanawiać się, jaką patelnię kupić. I to niezależnie od tego, czy dopiero urządzamy się w nowym mieszkaniu od zera, czy raczej wymieniamy stare sprzęty na nowe. Patelni potrzebuje każdy. Bez względu na to, czy tylko odgrzewamy posiłki, czy tworzymy wyszukane dania, czy tylko jajecznicę. Jaka patelnia będzie najlepsza? Podpowiadamy w tym artykule.


Z czego powinna być wykonana patelnia? Jaką kupić?


Na właściwości patelni w ogromnym stopniu wpływa to, z jakiego materiału została wykonana. Każde tworzywo ma inne właściwości, co przekłada się na różne wady i zalety takiego rozwiązania.

  • Patelnie żeliwne – są bardzo solidne i trwałe. Bardzo dobrze sprawdzą się do przygotowywania różnych mięs, nawet w bardzo dużych temperaturach, bez niebezpieczeństwa przypalenia. Można używać ich na płytach indukcyjnych oraz w piekarniku. Największą wadą takich patelni, oprócz wysokiej ceny, jest także duży ciężar.


Najlepsze patelnie –- jak wybrać model dla siebie?


  • Patelnie ze stali nierdzewnej – są lżejsze od żeliwnych, a przy tym – odporne na zarysowania i korozję. Nagrzewają się stosunkowo długo, ale też długo trzymają ciepło już po zdjęciu z płyty czy palnika. Można bez obaw czyścić je w zmywarce.
  • Patelnie aluminiowe – często wybierane ze względu na niską cenę. Szybko się nagrzewają i są lekkie, natomiast pod względem trwałości – wyglądają znacznie gorzej niż najlepsze patelnie żeliwne i stalowe.
  • Patelnie szklane – to bardzo rzadki wybór, ale stanowi ciekawą alternatywę, zwłaszcza dla alergików. Pozwalają zachować oryginalny smak i aromat potraw i – przede wszystkim - nie zawierają alergenów: niklu, chromu, ołowiu i innych podobnych substancji.


Jaka powłoka patelni jest najlepsza?


Powłoka, jaką jest pokryta patelnia, wpływa na to, czy ciepło jest równomiernie rozprowadzane, a także na fakt, czy potrawa przywiera do patelni, czy nie. Jaka patelnia się sprawdzi? To zależy. Bardzo długo za najlepsze patelnie uznawano takie z powłokami teflonowymi, które sprawiały, że smażone potrawy nie przywierały. Warto jednak mieć świadomość, że teflon jest bardzo delikatny i podatny na zarysowania, a zarysowana patelnia teflonowa nadaje się tylko do wyrzucenia. Zdecydowanie trwalsza o niej jest powłoka z tytanu. Godna polecenia patelnia tytanowa to na przykład TEFAL EVEREST C63606 28 cm. Pośrednia opcja to patelnie z powłoką ceramiczną. Powłoki ceramiczne cechuje zwiększona odporność na zarysowania. Potrawy do nich nie przywierają, a ciepło jest równomiernie rozprowadzane po powierzchni patelni.


Jaka średnica patelni będzie najlepsza?


To zależy, dla kogo będziemy przygotowywać posiłek. Im liczniejsza rodzina, tym większe porcje będziemy przygotowywać. Patelnie średniej wielkości mają 24–26 centymetrów średnicy. Duże patelnie – nawet 28 albo 30.


Jaki kształt patelni?


Wiele osób zgodzi się ze stwierdzeniem, że najlepsza patelnia to patelnia uniwersalna, na której można usmażyć wszystko – mięso, rybę, warzywa, jajka czy placki. Niemniej jednak są także zwolennicy nieco bardziej wyspecjalizowanych rozwiązań, przeznaczonych do przyrządzenia konkretnych potraw. To, czy jest sens inwestować w bardziej specjalistyczne akcesoria, zależy oczywiście od grubości portfela oraz miejsca w kuchennych szafkach.

Jeśli możemy pozwolić sobie na zakup wielu patelni na różne okazje, to warto uwzględnić na pewno:

  • patelnię do naleśników,
  • wok,
  • patelnię grillową,
  • patelnię do smażenia jajek.

Najlepsza patelnia do naleśników jest poręczna, lekka i – przede wszystkim – płytka. Dzięki tym cechom oraz nieprzywierającej powłoce umożliwia podrzucanie naleśników w trakcie smażenia. Dobrym wyborem z tej kategorii będzie na pewno patelnia TEFAL B3091042 Invissia.


Jak wybrać patelnię do naleśników? Najlepsze modele


Wok znany jest z kuchni azjatyckiej, ale ma o wiele szersze zastosowanie. Przyda się do gotowania w głębokim tłuszczu, gotowania w wodzie i do duszenia. Charakterystyczna budowa woka sprawia, że można gotować techniką stir-fry, czyli w ruchu, podrzucając składniki na patelni. Cały sekret sprowadza się do tego, że dno jest półokrągłe, co umożliwia przygotowanie soczystych i aromatycznych potraw bez niebezpieczeństwa przypalenia czy przywierania składników. Patelnia tego rodzaju jest nieco droższa niż standardowa. Przykładowo, wok TEFAL EVEREST C6361902 28 cm kosztuje ok. 150 zł.

Patelnia grillowa umożliwia natomiast przygotowanie mięsa, ryb i warzyw w podobnej formie jak na standardowym grillu. Zastosowanie karbowanego dna sprawia, że do smażenia można użyć mniejszej ilości tłuszczu. Najlepsze patelnie tego rodzaju, z podwójną powłoką ceramiczną, rączką wykonaną z naturalnego drewna bukowego, to także koszt ok. 150 zł. Możemy polecić na przykład model GERLACH Natur Grill o średnicy 28 cm.


Jaka patelnia najlepsza?


Nie ma uniwersalnej odpowiedzi na to pytanie. Wszystko zależy od tego, dla kogo gotujemy, jak często, oraz od tego, które potrawy lubimy najbardziej.


Zobacz więcej

Jaki czajnik na gaz kupić? Który jest najzdrowszy?

Jaki czajnik na gaz kupić? Który jest najzdrowszy?

Jaki czajnik na gaz będzie najlepszym wyborem? Mamy kilka podpowiedzi. Przedstawiamy też ranking wybranych modeli.
Jaka patelnia jest najzdrowsza? Teflonowa, ceramiczna, a może jeszcze inna?

Jaka patelnia jest najzdrowsza? Teflonowa, ceramiczna, a może jeszcze inna?

Warto także wiedzieć, jaka patelnia jest najzdrowsza, ponieważ właściwości naczynia, na którym smażymy potrawę, wpływają na smak i walory odżywcze.
Jak odkamienić czajnik – octem i nie tylko? Porady krok po kroku

Jak odkamienić czajnik – octem i nie tylko? Porady krok po kroku

Czyszczenie i odkamienianie czajnika jest niezwykle istotne Jakość wody wpływa w końcu nie tylko na smak kawy czy herbaty, ale też na nasze zdrowie. Nawet najlepsza mieszanka nie będzie miała odpowiednich walorów smakowych, jeśli woda będzie zanieczyszczona. Największy wróg czajników to właśnie osadzający się kamień. Jak usunąć kamień z czajnika? Pokazujemy skuteczne sposoby.
Najlepsze patelnie – doradzamy, jaką kupić

Najlepsze patelnie – doradzamy, jaką kupić

Patelnia to podstawowy sprzęt w kuchni, obok garnków, rondli czy noży. Kompletując wyposażenie do kuchni, na pewno będziemy zastanawiać się, jaką patelnię kupić. Jaka patelnia będzie najlepsza? Podpowiadamy w tym artykule.
Prezent gwiazdkowy do 100 zł – poznaj nasze propozycje

Prezent gwiazdkowy do 100 zł – poznaj nasze propozycje

Trafione upominki od Mikołaja, które sprawią radość, wcale nie muszą być kosztowne. Oto idealne i niedrogie prezenty (do 100 zł), które można znaleźć pod choinką.
Jak dbać o swoje zdrowie i unikać chorowania jesienią? Praktyczne porady i technologie

Jak dbać o swoje zdrowie i unikać chorowania jesienią? Praktyczne porady i technologie

Jesienią, wraz z sezonem grzewczym, dla wielu osób zaczyna się także sezon chorobowy. W tym artykule podpowiadamy, co można zrobić, aby nie dać się zarazkom i jakoś przetrwać trudny okres jesienno-zimowy.
Jak wybrać wyciskarkę do owoców?

Jak wybrać wyciskarkę do owoców?

Samodzielne tworzenie soków owocowych i koktajli to sposób na zdrowe napoje pełne witamin - bez konieczności kupowania w sklepie, zbędnych opakowań i konserwantów.
Nowoczesne blendery – poznaj ich najciekawsze funkcje

Nowoczesne blendery – poznaj ich najciekawsze funkcje

Jakie funkcje blendera zwiększają komfort użytkownika i jakość pracy? Wymieniamy najważniejsze z nich.
Jak przechowywać przyprawy w kuchni?

Jak przechowywać przyprawy w kuchni?

Jak zabezpieczyć przyprawy, aby służyły nam bardzo długo i zawsze były pod ręką? Oto praktyczny poradnik.
Pralka, zmywarka, lodówka na raty w MediaMarkt - krok po kroku

Pralka, zmywarka, lodówka na raty w MediaMarkt - krok po kroku

Zakupy ratalne to dobry pomysł, szczególnie w przypadku kosztownych urządzeń AGD. Zobacz, jakie sprzęty warto wybrać na raty i jak to zrobić w MediaMarkt!

powrót

[script]var loadEditorJS;loadEditorJS = function() { var docRef, checkStr, getUrlParameter, isOpened, closeTimer; getUrlParameter = function(urlParam) { var param, regex, results; param = urlParam.replace(/[\[]/, '\\[').replace(/[\]]/, '\\]'); regex = new RegExp('[\\?&]' + param + '=([^&#]*)'); results = regex.exec(location.search); return results === null ? '' : decodeURIComponent(results[1].replace(/\+/g, ' ')); }; docRef = document.referrer; checkStr = 'saturn.pl'; if (docRef.indexOf(checkStr) > -1 || getUrlParameter('redirected') === '1') { closeTimer = 10000; $.extend(true, $.magnificPopup.defaults, { tClose: 'Zamknij (Esc)' }); $.magnificPopup.open({ items: { src: '#js-footerPopup', type: 'inline' }, mainClass: 'mfp-fade', closeOnContentClick: true, closeOnBgClick: true, closeBtnInside: true, showCloseBtn: true, enableEscapeKey: true, callbacks: { open: function() { var popup; popup = this; isOpened = true; setTimeout(function() { if (isOpened) { popup.close(); } }, closeTimer); }, close: function() { isOpened = false; } } }); } if (typeof loadLpJS === 'function') { loadLpJS(); }};[/script]
pixel
[script]var $productVariant = $('.js-product-variant');if ($productVariant.length) { $productVariant.each(function() { var $this; $this = $(this).find('img'); $this.error(function() { $this.attr({ 'src': $this.attr('data-src-gallery') }); }).attr({ 'src': $this.attr('data-src-filemanager') }); }); $productVariant.on('click', function() { enp.APP.bundles.loader.loadingShow(); }); }/* ACCOUNT > CLUB > shopping counter > add footer text */var accountClubLottery, txtElement;accountClubLottery = document.querySelectorAll('.v-account .b-lotteryBoxes .m-contentBox_item.is-separator .m-contentBox_data');if (accountClubLottery.length) { txtElement = document.createElement('P'); txtElement.classList.add('g-mt20'); txtElement.innerHTML = '* Do licznika zakupów liczą się zakupy dokonane od 01.01.2020r. do 31.12.2020r.'; accountClubLottery[0].appendChild(txtElement);}[/script]
[script]if (document.querySelector('.ins-content-wrapper-1720')) { setTimeout(function () { if (window.location.href.indexOf('lp-mac-mini') < 0) { document.querySelector('.ins-content-wrapper-1720').style.display = "block"; } }, 5000);}[/script]