Pieczenie z termoobiegiem – co to za funkcja w piekarniku?

Co to jest termoobieg? Czy zastanawialiście się nad tym kiedyś, włączając piekarnik? Wyjaśniamy, w jaki sposób prawidłowo korzystać z tej funkcji. Nie masz pewności? Sprawdź nasz poradnik.

Na czym polega pieczenie z termoobiegiem?

Co to jest termoobieg? To funkcja, który występuje praktycznie w każdym nowoczesnym piekarniku. Jak łatwo zauważyć, po jego aktywowaniu można usłyszeć ruch powietrza. Wentylator rozprowadza je równomiernie po całej powierzchni piekarnika. W ten sposób, w każdej części piekarnika będzie taka sama temperatura. To alternatywa dla tradycyjnego grzania góra-dół.

Co daje termoobieg w piekarniku?

Zastosowanie tej funkcji sprawia, że dania będą wypieczone w równomierny sposób. Unikniemy zatem sytuacji, w której góra będzie przypalona, a środek wciąż zimny. Używając termoobiegu, można obniżyć trochę temperaturę grzania oraz skrócić czas potrzebny do przygotowania wypieku. A szybciej wyłączony piekarnik, to w konsekwencji niższe rachunki za prąd. Termoobieg jest także naszym sprzymierzeńcem w sytuacji, gdy chcemy szybko odgrzać jednocześnie kilka potraw znajdujących się na różnych poziomach. Wówczas mamy pewność, że ciepło dotrze do każdej z nich. Czy termoobieg jest zatem rozwiązaniem bez wad? Tak, ale tylko pod warunkiem, że użyjemy go właśnie wtedy, kiedy trzeba. 

Termoobieg poleca się do przyrządzenia:

• ryb,
• mięs,
• warzyw.

Nie zawsze sprawdzi się jeśli pieczemy:

• chleb własnej produkcji,
• ciasto drożdżowe,
• biszkopt.

Jeśli nie masz pewności, czy użyć termoobiegu czy nie, zawsze można zajrzeć do przepisu. Zazwyczaj pisze się, czy zastosować tę funkcję oraz jak długo piec i w jakiej temperaturze.

Wiesz już, co to jest termoobieg w piekarniku? W takim razie, warto przyjrzeć się polecanym piekarnikom z naszej listy.

Polecane piekarniki z termoobiegiem

Piekarnik SAMSUNG NV70H5787CB/EO – urządzenie oznaczone klasą energetyczną A. Ma pojemność 68 litrów i oprócz obiegu, wykorzystuje także ciekawą funkcję Dual Cook. Piekarnik można podzielić na dwie komory i podgrzewać jednocześnie dwa dania, stosując różne ustawienia dla każdej z potraw. Piekarnik ma także funkcję czyszczenia za pomocą pary wodnej i wygodne prowadnice teleskopowe.

Piekarnik WHIRLPOOL AKZM 8480 NB – model o pojemności 73 litry z czyszczeniem pyrolitycznym. Oprócz termoobiegu, ma funkcję grillowania oraz zestaw automatycznych programów do pieczenia. Wykorzystuje technologię Szósty Zmysł i ma klasę energetyczną A+.

Piekarnik BEKO BIM 24300 BS – budżetowy piekarnik, który kupimy za niecałe 1000 zł. Dzięki miękkim drzwiom, zawsze zamkniemy ten piekarnik bez trzaskania. Ma pojemność 71 litrów, pieczenie może się odbywać na 5 różnych poziomach.

Piekarnik SAMSUNG Dual Cook Flex NV75N5641RB/EO – model, który obsługuje czyszczenie katalityczne i parowe. Ma klasę energetyczną A+. W środku zmieścimy nawet 75 litrów. Przydatne funkcje to opisane wcześniej DualCook Flex oraz tryb pieczenia ProRoasting.

Piekarnik BOSCH HBG633NB1 – czyszczenie tego piekarnika jest wyjątkowo proste. Specjalna powłoka z ceramicznych mikrokuleczek na wewnętrznych ściankach piekarnika rozbija krople tłuszczu osiadające na nich podczas pieczenia przez cały okres eksploatacji urządzenia. Oświetlenie wnętrza jest halogenowe, a bezpieczeństwo zapewnia zabezpieczenie przed dziećmi.

Widzicie już pewnie, że termoobieg jest niezwykle przydatny? Korzystajcie śmiało z niego, tylko z umiarem!