Ranking frytkownic – beztłuszczowych i zwykłych do 300 zł

Frytkownica (frytownica) to urządzenie do smażenia w wysokiej temperaturze. Ma szerokie zastosowanie w gastronomii, czyli w zbiorowym żywieniu, niemniej jest także wiele modeli do użytku domowego. To nimi będziemy się zajmować w tym artykule. Ze względu na konstrukcję i sposób działania dzielimy takie urządzenia na dwie kategorie:

• frytkownice tradycyjne (na olej),
• frytkownice beztłuszczowe (niskotłuszczowe).

Frytkownice tradycyjne służą do smażenia na głębokim tłuszczu. Olej jest wlewany do misy, gdzie nagrzewa się do wysokiej temperatury. Gdy ją osiągnie, można umieścić w środku frytki, a także inne podobne potrawy do smażenia, jak nuggetsy z kurczaka, paluszki rybne czy krążki cebulowe.

Frytkownica bez tłuszczu to uniwersalne urządzenie, które wykorzystuje do działania gorące powietrze i jego intensywną cyrkulację. Takie modele cenią sobie osoby dbające o swoją dietę i pragnące zdrowiej się odżywiać… bez rezygnowania z frytek.

Wiesz już, czy wolisz frytkownice tradycyjne, czy frytkownice beztłuszczowe? Ranking konstruowaliśmy w ten sposób, aby zaprezentować obie kategorie.

Zanim jednak pokażemy propozycje, warto także wymienić najważniejsze cechy frytkownic, jakie powinno się brać pod uwagę przy zakupie.

• Moc – im większa, tym szybciej sprzęt się nagrzewa i jest gotowy do przygotowania posiłku.
• Zakres temperatury – jeśli można ją kontrolować, łatwiej przygotować potrawy chrupiące wewnątrz i miękkie w środku, a przy tym – nieprzypalone.
• Pojemność – im większe urządzenie, tym więcej frytek. Warto jednak pamiętać, że duże gabaryty to także problem z przechowywaniem. Dobrze jest zatem znaleźć kompromis między rozmiarem funkcjonalnością.
• Dodatkowe funkcje – przydaje się zarówno automatyczne wyłączenie, jak również minutnik czy zabezpieczenia przed dziećmi.

1. miejsce frytkownica KOENIC KAF 2110B

Model z wbudowanym minutnikiem, osiąga temperaturę do 200 stopni. Ustawienia widać dokładnie na elektronicznym wyświetlaczu. Koszyk na frytki ma bezpieczny uchwyt, który się nie nagrzewa.

2. miejsce frytownica ŁUCZNIK AF2017

Model z nieprzywierającą powłoką i płynną regulacją temperatury. Dysponuje mocą 1300W, a kosz mieści 2,5 kg. Obudowa ma termoizolację, dzięki czemu się nie nagrzewa.

3. miejsce frytkownica MPM DF-802

Raking zamyka tania frytkownica tradycyjna z mocą 1600 W, okienkiem podglądu, o pojemności 1 kg. Można w niej regulować temperaturę w zakresie do 190 stopni.

Na pewno zastosowanie frytkownicy beztłuszczowej będzie dobrym wyborem dla każdej osoby, która ze względów zdrowotnych powinna ograniczyć bardzo tłuste jedzenie, a przy tym – niekoniecznie chce zrezygnować z ulubionych przekąsek. Zdrowia wersja frytek to dobre rozwiązanie, warto jednak liczyć się z konsekwencjami takimi jak:

• Inny smak frytek – frytki przygotowane w ten sposób będą miały trochę inny smak i konsystencję. Na pewno nie będą tak chrupiące i twarde, jak te smażone w głębokim tłuszczu. Bliżej im będzie do mrożonych frytek przygotowanych w piekarniku z termoobiegiem.
• Dłuższy czas przygotowania – przy odpowiednio rozgrzanym tłuszczu w zwykłej frytkownicy, można przygotować ulubione danie w zaledwie kilka minut. Jeśli zamiast tłuszczu używamy gorącego powietrza, proces zdecydowanie się wydłuża – w zależności od grubości frytek i mocy urządzenia. Może dochodzić nawet do 30-40 minut.

Skoro już wiadomo, jak działa frytkownica beztłuszczowa, można się rozejrzeć za konkretnym modelem. Poniżej przedstawiamy wybrane frytkownice beztłuszczowe w atrakcyjnych cenach