Treść
Chcesz kupić dobre garnki na indukcję? A może dopiero urządzasz kuchnię i zastanawiasz się, czy płyta indukcyjna się opłaca? W tym artykule znajdziesz praktyczne informacje na temat płyt indukcyjnych i specjalnych garnków do nich przeznaczonych. Przekonaj się, czy to rozwiązanie dla ciebie, i sprawdź, jaki zestaw garnków skompletować!
Płyty indukcyjne zużywają mniej energii niż płyty ceramiczne. Są bezpieczne, funkcjonalne i nowoczesne. Z ich zalet mogą korzystać właściciele zarówno dużych, jak i małych kuchni. Każda płyta indukcyjna wymaga jednak specjalnego rodzaju naczyń. Jakie garnki na indukcję dobrze kupić w pierwszej kolejności? Na co zwrócić uwagę przy ich zakupie? Poniżej znajdziesz niezbędne wskazówki, które pomogą ci wybrać najlepsze garnki na indukcję.Zanim wyjaśnimy, jakie garnki do indukcji, warto jeszcze wytłumaczyć, na jakiej zasadzie działa ta technologia. Płyta indukcyjna korzysta z indukcji elektromagnetycznej (tj. zmiennego pola elektromagnetycznego). W efekcie na dnie naczynia zaczynają powstawać prądy wirowe. To one rozgrzewają garnek i to, co się w nim znajduje. Co ważne, po zdjęciu garnka z pola grzejnego temperatura od razu spada, przez co zmniejsza się znacząco ryzyko poparzenia. Dzięki temu, że płyty indukcyjne są płaskie, bez problemu możesz utrzymać je w czystości. Nie ma mowy o brudzie zbierającym się w różnych zakamarkach, szorowaniu palników czy rusztu jak w przypadku kuchni gazowo-elektrycznej.
Warto też podkreślić, że płyta indukcyjna podgrzewa zdecydowanie szybciej. Można to łatwo sprawdzić, mierząc czas potrzebny do zagotowania wody – na płycie indukcyjnej będzie krótszy niż na płycie gazowej. Ostatnia istotna korzyść to nowoczesne funkcje płyt. Wśród nich zwraca uwagę możliwość łączenia dwóch pól grzejnych w jedną strefę. Takie rozwiązanie pozwala podgrzewać jedzenie w dużym naczyniu, nie mieszczącym się na standardowym polu.
Brzmi zachęcająco? Na pewno tak. Jednak żeby cieszyć się tymi wszystkimi udogodnieniami, trzeba mieć odpowiednie garnki.
Każdy wie, jakie są wady tradycyjnych garnków i gotowania na gazie. Z czasem się brudzą, osmalają i przypalają. Nieestetyczny wygląd to najmniejszy związany z tym problem. Jeżeli te zanieczyszczenia znajdują się pod spodem garnka, gotowanie trwa dużo dłużej, ponieważ traci się energię cieplną. A dłuższe gotowanie to przecież większe wydatki!
Garnki do kuchni indukcyjnej nie przysparzają takich kłopotów. Możesz mieć pewność, że się nie przypalą ani nie pobrudzą. Są trwałe i wyróżniają się atrakcyjnym wyglądem. W trakcie gotowania płyta przez cały czas pozostaje zimna, a sama indukcja, dzięki swojej energooszczędności, pomaga w zatrzymaniu w portfelu sporych środków. Warto wiedzieć, że niektóre garnki indukcyjne są wielofunkcyjne. Oznacza to, że możesz w nich gotować także np. na kuchni gazowej.
Garnki do kuchni indukcyjnej działają na prostej zasadzie. Mają płaskie dno, które zawsze jest wykonane z ferromagnetyku. Jest to metal, który łatwo ulega namagnesowaniu. Dzięki temu pole grzewcze płyty indukcyjnej może wykryć dno garnka. Następnie zostaje uruchomione pole magnetyczne. Już po chwili zawartość garnka do indukcji jest stopniowo rozgrzewana. Zwyczajny garnek nie zostałby wykryty przez pole grzewcze, a gotowanie nie byłoby możliwe.
Zanim wybierzesz najlepsze garnki na indukcję, należy zwrócić uwagę na kilka kluczowych parametrów:
Często garnki na płytę indukcyjną wykonane są ze stali nierdzewnej. To materiał o dużej odporności na korozję, zarysowania i inne uszkodzenia mechaniczne. Kolejnym popularnym rozwiązaniem są garnki aluminiowe. Aluminium doskonale przewodzi ciepło. Poza tym tego typu naczynia są bardzo lekkie. Mankamentem jest jednak mniejsza trwałość niż w przypadku garnków stalowych.
Jeśli masz wątpliwości, czy wybrany garnek będzie odpowiedni na płytę indukcyjną, to poszukaj oznaczeń – albo na opakowaniu, albo na samym garnku. Często pojawiają się oznaczenia graficzne – symbol płyty indukcyjnej przypomina „pętelki”, które oznaczają cewkę indukcyjną.
Kluczowe jest, żeby garnki do kuchni indukcyjnej były wykonane z odpowiedniego materiału, co pozwala im zachować właściwości niezbędne, aby zachodziło zjawisko indukcji. Garnki mogą mieć jednak różne funkcje, w zależności od tego, co w nich planujesz ugotować. Dlatego należy mieć komplet przeznaczony do różnych celów. Co uwzględnić przy zakupach?
To bardzo podstawowy zestaw naczyń do najczęstszego zastosowania. Będą niezbędne, jeśli używana ma być kuchnia indukcyjna. Jakie garnki warto kupić dodatkowo?
Na pewno dobrze rozważyć zaopatrzenie się w taką brytfannę, której można używać zarówno w piekarniku, jak i na płycie indukcyjnej. Dobrym przykładem jest Gerlach Granitec 32 cm. Brytfanna ma aluminiowy korpus, indukcyjne dno i emaliowaną powłokę zewnętrzną – wykonana jest z hartowanego szkła i ma otwory na parę.
Dobrym pomysłem będzie także zakup specjalnego, wysokiego garnka na mleko. Takiego naczynia używa się wygodniej niż zwykłego rondelka. Za niecałe 50 zł można kupić np. model Ambition Vikos 81630 o średnicy 12 cm. Garnuszek ma dobrze widoczną podziałkę, żeby można było łatwo odmierzyć właściwą ilość mleka do podgrzania.
Mniejsze zużycie prądu oraz szybkie gotowanie i smażenie, większe bezpieczeństwo – to tylko przykładowe korzyści, na które możesz liczyć, gdy już kupisz kuchnię indukcyjną i dobre garnki na indukcję. Inwestycja w odpowiedni zestaw naczyń wydaje się więc jak najbardziej uzasadniona. Teraz już wiesz, jakie wybrać!
Potrzebujesz innych porad związanych z kuchnią?
Przeczytaj również inne artykuły:
16. wrzesień
Zamierzasz kupić generator pary Tefal? Stacja parowa – inne określenie takiego urządzenia – umożliwia szybkie prasowanie, także w pionie. Francuski producent ma w sprzedaży więcej modeli od konkurentów, warto zapoznać się z portfolio i zrozumieć różnice. Sprawdź z nami, jaki generator pary Tefal wybrać!
16. wrzesień
9. wrzesień
Zastanawiasz się, czym się różnią szczoteczki soniczne Philips Sonicare? To rozbudowana grupa, dzieli się na serie Prestige, Diamond i Protective Clean. Wszystkie modele zapewniają do 62 tys. ruchów na minutę – silne drgania wywoływane ultradźwiękami tworzą z pasty mikrobąbelki wnikające w przestrzenie międzyzębowe. Każda szczoteczka ma czujnik i alert za dużej siły nacisku oraz czip, dzięki któremu pobiera informacje od końcowki z technologią Brush Sync. Sprawdź różnice między modelami Philips – szczoteczka soniczna zmieni obowiązek w przyjemność!
9. wrzesień
16. sierpień
Odpowiednio dobrane akcesoria elektroniczne dla dzieci staną się nieocenionym wsparciem tak w edukacji, jak i rozwoju osobistego uczniów w każdym wieku. Na naszej liście znalazły się propozycje, które sprawią, że nauka będzie nie tylko bardziej efektywna, ale i przyjemniejsza. Z ich pomocą Twoje dziecko szybciej i skuteczniej przyswoi wiedzę, rozwinie swoje zainteresowania i przydatne umiejętności.
16. sierpień
